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Du 24 au 26 mars 2026, les acteurs du secteur agroalimentaire participent à un atelier de formation stratégique sur les normes de qualité et de sécurité sanitaire des aliments.
Une session de formation de grande importance qui s’est déroulé dans la salle de conférence de la DDIC, réunissant plusieurs entreprises du secteur agroalimentaire. Cette initiative, qui s’étend du mardi 24 au jeudi 26 mars 2026, vise à améliorer les pratiques professionnelles dans un domaine crucial pour la santé publique.
Organisée par l’Agence Nationale de Normalisation, de Métrologie et de Contrôle de Qualité, cette formation met l’accent sur les Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH), les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) ainsi que le système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), un référentiel international en matière de sécurité sanitaire des aliments.
L’objectif est clair : permettre aux entreprises participantes de mieux maîtriser les risques liés à la production alimentaire, garantir la qualité des produits mis sur le marché et se conformer aux normes nationales et internationales en vigueur.
Durant ces trois jours, les participants bénéficieront d’enseignements théoriques et pratiques leur permettant de renforcer leurs compétences techniques et organisationnelles. Cette démarche s’inscrit dans une dynamique de professionnalisation du secteur agroalimentaire béninois, en pleine croissance.
À terme, cette formation devrait contribuer à améliorer la compétitivité des entreprises locales, tout en assurant une meilleure protection des consommateurs.
Reportage Odilon AGOSSOU
